就开始了。据东莞的一位访谈者老郭说： 那时就靠偷东西吃了。1958年底还有些没挖完的木薯、番薯，最
jiu kai shi le ju dong guan de yi wei fang tan zhe lao guo shuo na shi jiu kao tou dong xi chi le 1958 nian di hai you xie mei wa wan de mu shu fan shu zui
们所起的作用，恐怕还不是最主要的。 2、偷鱼虾、地瓜、甘蔗充饥 广东的“三年困难”，是从1958年底
men suo qi de zuo yong kong pa hai bu shi zui zhu yao de 2 tou yu xia di gua gan zhe chong ji guang dong de san nian kun nan shi cong 1958 nian di
，吃野菜、南瓜花（红色不结果的）、番薯叶……才能过来。所有这些可能都顶过大用，但在真正的困难时期，它
chi ye cai nan gua hua hong se bu jie guo de fan shu ye cai neng guo lai suo you zhe xie ke neng dou ding guo da yong dan zai zhen zheng de kun nan shi qi ta
地旁墙边都可种植。 在饥荒年代，农民每天只有二两到四两粮食，只能靠鸡糠（米糠）饼、蕉头（蕉杆芯）包
di pang qiang bian dou ke zhong zhi zai ji huang nian dai nong min mei tian zhi you er liang dao si liang liang shi zhi neng kao ji kang mi kang bing jiao tou jiao gan xin bao
少见识，也在农家吃到好几种难以叫出名字的芋、薯，以及佛手瓜等蔬菜，它们尽管不是野生植物，但极易生长，
shao jian shi ye zai nong jia chi dao hao ji zhong nan yi jiao chu ming zi de yu shu yi ji fo shou gua deng shu cai ta men jin guan bu shi ye sheng zhi wu dan ji yi sheng chang
很值钱，据说它含有大量对人体有用的铁、钙和多种元素，已是高级酒店桌面上的佳肴。 我在乡间真是长了不
hen zhi qian ju shuo ta han you da liang dui ren ti you yong de tie gai he duo zhong yuan su yi shi gao ji jiu dian zhuo mian shang de jia yao wo zai xiang jian zhen shi chang le bu
最好的还是挖蚬了。站在水里，把手伸进沙中，花一些工夫就可掏出十几斤。现在这种长有小小贝壳的水产品，已
zui hao de hai shi wa xian le zhan zai shui li ba shou shen jin sha zhong hua yi xie gong fu jiu ke tao chu shi ji jin xian zai zhe zhong chang you xiao xiao bei ke de shui chan pin yi
用。进入51.com个人主页野果则有青橄榄、红缨帽、番石榴、山稔，长得漫山遍野。常常可以上山去采。 那时对一个小孩子来说，
yong jin ru 51.com ge ren zhu xie ye guo ze you qing gan lan hong ying mao fan shi liu shan ren chang de man shan bian ye chang chang ke yi shang shan qu cai na shi dui yi ge xiao hai zi lai shuo
倒值了钱，许多在市场上可以卖到好几块钱一斤。还有田芋头、鸡矢藤、野栗子，以及竹象虫、小鸟蛋等，都可食
dao zhi le qian hu duo zai shi chang shang ke yi mai dao hao ji kuai qian yi jin hai you tian yu tou ji shi teng ye li zi yi ji zhu xiang chong xiao niao dan deng dou ke shi
多了，像马齿菜、蹦大碗、葛菜……还有一种鹅肠菜，是“忆苦思甜”时常包上猪进入51.com个人主页糠吃的。现在这些救饥的东西反
duo le xiang ma chi cai beng da wan ge cai hai you yi zhong e chang cai shi yi ku si tian shi chang bao shang zhu jin ru 51.com ge ren zhu xie kang chi de xian zai zhe xie jiu ji de dong xi fan
。它的另一特点是种植有大量的经济作物，也有许多可以食用。 在我的向导小罗看来，可以“充饥”的东西太
ta de ling yi te dian shi zhong zhi you da liang de jing ji zuo wu ye you hu duo ke yi shi yong zai wo de xiang dao xiao luo kan lai ke yi chong ji de dong xi tai
侨汇以外，这里还是经济作物区，各种野生植物和水产品也很多。这可以说是广东，特别是珠江三角洲的一大特点
qiao hui yi wai zhe li hai shi jing ji zuo wu qu ge zhong ye sheng zhi wu he shui chan pin ye hen duo zhe ke yi shuo shi guang dong te bie shi zhu jiang san jiao zhou de yi da te dian
用侨汇券，几乎什么都可以买到。尽管他也谈到了瞒产进入51.com个人主页、去河里摸鱼，也说到各个村的情况都不一样等等。 在
yong qiao hui quan ji hu shen me dou ke yi mai dao jin guan ta ye tan dao le man chan jin ru 51.com ge ren zhu xie qu he li mo yu ye shuo dao ge ge cun de qing kuang dou bu yi yang deng deng zai
原生产队干部（保管），在他看来，这里几乎就没有多少情况，主要就是靠外边汇款，因为是侨乡，侨汇多。当时
yuan sheng chan dui gan bu bao guan zai ta kan lai zhe li ji hu jiu mei you duo shao qing kuang zhu yao jiu shi kao wai bian hui kuan yin wei shi qiao xiang qiao hui duo dang shi
会）。它们都属于珠江三角洲地区，一居其右，一居其左。 这次进入51.com个人主页先去江门，最初我访问的是一个老农叫老庄，
hui ta men dou shu yu zhu jiang san jiao zhou di qu yi ju qi you yi ju qi zuo zhe ci jin ru 51.com ge ren zhu xie xian qu jiang men zui chu wo fang wen de shi yi ge lao nong jiao lao zhuang
冬，在广东，却是下乡访谈的最好时间。这次朋友帮我选了两个地点，一在东莞，一在江门（江门就是历史上的新
dong zai guang dong que shi xia xiang fang tan de zui hao shi jian zhe ci peng you bang wo xuan le liang ge di dian yi zai dong guan yi zai jiang men jiang men jiu shi li shi shang de xin
响。 1、饥荒年代，农民每天只有二两粮 这进入51.com个人主页一年冬季，我来到广东，继续农民“反行为”的调查。北京正值严
xiang 1 ji huang nian dai nong min mei tian zhi you er liang liang zhe jin ru 51.com ge ren zhu xie yi nian dong ji wo lai dao guang dong ji xu nong min fan hang wei de diao cha bei jing zheng zhi yan
，进而揭示了农民们的这些“猫腻”行为对人民公社的命运、对后来包产到户的形成以及农村改革所产生的深远影
jin er jie shi le nong min men de zhe xie mao ni hang wei dui ren min gong she de ming yun dui hou lai bao chan dao hu de xing cheng yi ji nong cun gai ge suo chan sheng de shen yuan ying
口则“非正常死亡”。本文记述的就是困难时期农民们进入51.com个人主页为了度过饥荒，而发生的种种瞒产私分、“偷”粮食的故事
kou ze fei zheng chang si wang ben wen ji shu de jiu shi kun nan shi qi nong min men jin ru 51.com ge ren zhu xie wei le du guo ji huang er fa sheng de zhong zhong man chan si fen tou liang shi de gu shi
中国当代的年轻读者大多没有挨饿的经验，但是，在三年自然灾害时期，城里人曾因之消瘦或浮肿，乡下的大批人
zhong guo dang dai de nian qing du zhe da duo mei you ai e de jing yan dan shi zai san nian zi ran zai hai shi qi cheng li ren ceng yin zhi xiao shou huo fu zhong xiang xia de da pi ren